Ramandolo

VINIFICAZIONE

Vino dolce ottenuto da uve botritizzate. Vendemmia manuale tardiva a fine ottobre. Vinificazione in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo dorato. Al naso è delicato, dolce, gradevole, e si apre in un ampio bouquet floreale. Al palato è ricco ed equilibrato, persistente ed aromatico, con memoria d’acacia, viole e vaniglia.

ABBINAMENTO

Vino da meditazione. Perfetto con tutta la pasticceria secca, si accompagna anche a formaggi erborinati e piccanti con una punta di miele.