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VINIFICAZIONE
L’affinamento avviene in botti piccole da 300 litri di rovere francese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino risplendente. Al naso esprime fascino e complessità, con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, pasticceria. Al palato mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.

ABBINAMENTI
Eccezionale accompagnato a piatti a base di pesce.