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Sauvignon Blanc “Vieris”

Friuli Isonzo DOC

27,30

Disponibilità immediata

2 pezzi disponibili

Denominazione

Friuli Isonzo DOC

Zona di Produzione

Vigneti della valle del Friuli Isontino (Gorizia)

Vitigno

Sauvignon Blanc 100%

Gradazione alcolica

15 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12 °C

Categoria Vini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Età media degli impianti: 20 anni. La macerazione delle uve avviene a temperatura controllata di 8°C. La fermentazione dura per un periodo di 16-18 giorni. Il vino successivamente affina sui lieviti selezionati per un periodo di 10 mesi e riposa in bottiglia 10 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino brillante. Al naso è intenso, raffinato, con sentori di frutta tropicale come il pompelmo rosa, accanto a note di erbe aromatiche, frutta a polpa bianca. Al palato è morbido, richiami di agrumi e frutta tropicale.

ABBINAMENTO

Vino perfetto in abbinamento con crudi di pesce, risotto di verdure o alle erbe aromatiche. Da provare con il risotto asparagi e scampi.

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