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Sancerre Le Rochoy

Sancerre AOC

31,70

Disponibilità immediata

17 pezzi disponibili

Denominazione

Sancerre AOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Saint Satur (Francia)

Vitigno

Sauvignon Blanc 100%

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini bianchi

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO.

VINIFICAZIONE
Raccolta manuale delle uve. Dopo la svinatura a bassa temperatura, il vino fermenta per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox con lieviti naturali. Non viene svolta la fermentazione malolattica. Riposa sulle fecce fini per 5 mesi e affina in bottiglia per almeno 1 mese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di fiori bianchi, albicocca e susina. Al palato gusto fresco, minerale e leggermente affumicato.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con pesce affumicato e crostacei. Ottimo anche con carni bianche.

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