Ribolla Gialla

VINIFICAZIONE
Il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino infine affina sui lieviti per 5 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino chiaro. Al naso sensazioni predominanti di fiori bianchi freschi. Al palato è molto sapido e di acidità accentuata ma ben bilanciata, sensazioni floreali. Chiude con e retrogusto fresco e minerale.

ABBINAMENTO
Vino versatile: dagli antipasti e primi leggeri, a base di carni bianche o pesce.