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Pinot Grigio

Collio DOC

16,40

Disponibilità immediata

2 pezzi disponibili

Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Capriva del Friuli (Gorizia)

Vitigno

Pinot Grigio 100%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. Pressatura soffice delle uve intere. Imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso è fine ed elegante, fruttato e complesso, assume nel tempo un largo bouquet di frutta: la pesca e la pera, in primis. Emergono note di fiori di campo.

ABBINAMENTI
Vino ideale a tutto pasto per pietanze di pesce, tonno e salmone crudo, antipasti di crostacei, primi piatti leggeri con sughi non elaborati. Ottimo con i Cjarsons della Carnia. Molto apprezzato come aperitivo.

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