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Pinot Grigio

Isonzo del Friuli DOC

16,60

Disponibilità immediata
Denominazione

Isonzo del Friuli DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati nel comune di Cormons (Gorizia)

Vitigno

Pinot Grigio 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini bianchi

VINO BIOLOGICO CERTIFICATO

VINIFICAZIONE
Dopo l’opportuna pulizia del mosto, fermenta a temperatura controllata. Riposa sui lieviti fino a primavera. Assemblaggio ed imbottigliamento a fine estate senza filtrazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo oro antico. Al naso, da giovane, prevale la frutta matura, soprattutto la pera. Con il tempo assumerà note di fieno secco e mandorle tostate. Al palato sapore pieno e morbido, armonico e gradevolmente fruttato.

ABBINAMENTO
Vino di centro pasto per minestre sostanziose, risotti di carne leggera, lessi di carne o pollo. A fine pasto può accompagnare formaggi msaporiti di media stagionatura.

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