Picech
Pinot Bianco
Collio DOC
€19,70
Disponibilità immediata
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nelle colline di Pradis a Cormons (Gorizia) |
 Vitigno | Pinot Bianco 100% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Le uve vengono diraspate e macerate per alcune ore. La fermentazione e l’affinamento durano per 9 mesi in vasca di acciaio con permanenza sui propri lieviti.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso è un vino complesso ed articolato. Al palato è ricco e potente: una componente acida salmastra sostiene un corpo di notevole spessore.
ABBINAMENTO
Ottimo con risotti, tagliolini allo scoglio, funghi e formaggi a pasta molle.
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