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Pinot Bianco

Friuli Colli Orientali DOC

10,90

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Premariacco (Udine)

Vitigno

Pinot Bianco 100%

Gradazione alcolica

13,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
La fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio inox. Quella malolattica non viene effettuata. Per 6 mesi il vino sosta sui lieviti con frequenti batonnage. L’imbottigliamento avviene qualche settimane dopo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino brillante. Al naso corredo aromatico deciso con note floreali primaverili e di mughetto, mela gialla, foglia di limone e ricordi di menta. Al palato è piacevole e succoso con avvio fresco e sapido.

ABBINAMENTO
Perfetto con carni bianche, secondi a base di pesce, antipasti leggeri di salumi. Si sposa anche con risotti ai frutti di mare, vellutate di verdure e insalate.

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