€35,50
| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nella frazione di Brazzano (Gorizia) |
Vitigno | Malvasia 100% |
| Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 12 °C |
| Categoria | Vini bianchi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto è ottenuto tramite una pressatura soffice. La fermentazione avviene in piccoli fusti di rovere francese di secondo passaggio. Dopo un periodo di affinamento che può variare da
9 a 10 mesi, il vino viene imbottigliato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi di spezie, in particolare di pepe bianco. Al palato è aromatico e delicato ma preciso.
ABBINAMENTI
Ottimo con primi piatti, pesce, formaggi pecorini e piatti speziati.
