€35,50
Denominazione | Collio DOC |
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Zona di Produzione | Vigneti situati nella frazione di Brazzano (Gorizia) |
![]() | Malvasia 100% |
Gradazione alcolica | 14 % Vol. |
![]() | 75 cl |
Temperatura di servizio | 12 °C |
Categoria | Vini bianchi |
Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Il mosto è ottenuto tramite una pressatura soffice. La fermentazione avviene in piccoli fusti di rovere francese di secondo passaggio. Dopo un periodo di affinamento che può variare da
9 a 10 mesi, il vino viene imbottigliato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi di spezie, in particolare di pepe bianco. Al palato è aromatico e delicato ma preciso.
ABBINAMENTI
Ottimo con primi piatti, pesce, formaggi pecorini e piatti speziati.