Friulano Vigneto Storico

VINIFICAZIONE

Vigneto storico che vanta oltre 75 anni. Fermentazione dell’uva pressata a temperatura controllata di 18° per 20 giorni e maturazione del mosto in acciaio. Terminato tale periodo si effettua l’imbottigliamento a cui fa seguito un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino intenso. Al naso è intenso e variegato con note agrumate, fiori di campo e ricordi salmastri. Al palato è sostanzioso, salino con un retrogusto di mandorla amara.

ABBINAMENTO

Per la sua complessità si può gustare con primi piatti, carni bianche, arrosti e pesce.