Chardonnay

VINIFICAZIONE

In bianco con pressatura soffice a polmone a temperatura controllata. Breve affinamento in barrique in piccole percentuali.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verdolino. Al naso sentori fruttati e floreali: si ricordano profumi tipici di mela golden, banana e crosta di pane, e lievi  sentori agrumati. Al palato è equilibrato, di buona struttura, lunga persistenza

ABBINAMENTO

Ottimo con primi piatti saporiti e con le carni bianche.