Chardonnay “Les Dressolles”

VINIFICAZIONE
La fermentazione alcolica e malolattica avviene al 100% in botti di rovere di cui il 15% nuove. L’affinamento dura circa 15 mesi prima della preparazione all’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso sono presenti note fruttate, floreali, di nocciola e spezie che portano ad un finale persistente di grande finezza. Al palato è fragrante e seduce con la sua spontaneità e morbidezza.

ABBINAMENTO
Si sposa egregiamente con antipasti, salumi, lumache e anche un bel tagliere a base di pesce.