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Ribolla Gialla Brut Jeroboam

Vino Spumante di Qualità

152,50

Disponibilità immediata

1 pezzi disponibili

Denominazione

Vino Spumante di Qualità

Zona di Produzione

Vigneti situati a Corno di Rosazzo e Manzano (Udine)

Vitigno

Ribolla Gialla 100%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

300 cl - Jeroboam

Temperatura di servizio

8 °C

CategoriaBollicine
TipologiaVini frizzanti

VINIFICAZIONE
La prima fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in barriques. In seguito il vino rifermenta in grandi autoclavi orizzontali; segue un affinamento sur lies per un periodo mai inferiore ai 30 cicli lunari. Infine il vino riposa 12 mesi di bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, spumeggiante effervescenza finissima e persistente. Al naso profumi che ricordano la pesca noce, la mela verde e che si confondono con note vellutate e minerali. Al palato ricco di struttura, sfumature agrumate e lunga persistenza aromatica.

ABBINAMENTO
Eccezionale aperitivo, accompagna piatti a base di molluschi e pesce.

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