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La Gialla

Vino Spumante di Qualità

10,90

Disponibilità immediata
Denominazione

Vino Spumante di Qualità

Zona di Produzione

Vigneti situati a Premariacco (Udine)

Vitigno

Ribolla Gialla 100%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

4-6 °C

CategoriaBollicine
TipologiaVini frizzanti

VINIFICAZIONE
La fermentazione viene svolta in contenitori di acciaio inox. Segue  presa di spuma attraverso una rifermentazione in autoclave con il metodo Charmat lungo. Dopo l’addizione di zucchero, avviene la seconda fermentazione: 5 mesi di permanenza sui lieviti. Messa in commercio del vino dopo 1 mese dall’imbottigliamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino delicato, con perlage fine e persistente. Al naso gradevoli note agrumate e fruttate con piacevoli toni vegetali e di pasticceria. Al palato è fresco ed equilibrato, chiusura sapida e persistente, richiami fruttati.

ABBINAMENTO
Indicato come aperitivo, ottimo vino da tutto pasto specie se servito con risotti e minestre.

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