La Scala Brut

VINIFICAZIONE
Questo Franciacorta nasce solo dalle uve provenienti da vigneti selezionati. Affina per il 59% in botti di rovere bianco (per 7 mesi) e per il 41% in vasche d’acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino intenso. Al naso profumo di frutta a pasta bianca, mandorle, pasticceria e agrume candito. Al palato gusto articolato, complesso e persistente.

ABBINAMENTI
Perfetto l’abbinamento con le ostriche e piatti di pesce.