Tunella
Cuvée Madre Brut Blanc de Noirs
Vino Spumante di Qualità
€16,50
Disponibilità immediata
| Denominazione | Vino Spumante di Qualità |
|---|---|
| Zona di Produzione | Vigneti situati nel comune di Premariacco (Udine) |
 Vitigno | Pinot Nero 100% |
| Gradazione alcolica | 12 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 6-8 °C |
| Categoria | Bollicine |
| Tipologia | Vini frizzanti |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte scrupolosamente a mano e pressate sofficemente. Il mosto fermenta in legno e in acciaio. La presa di spuma avviene secondo il metodo Charmat e successivamente affina sui lieviti. Solo dopo un ulteriore affinamento in bottiglia viene messo in commercio.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino brillante. Al naso emergono profumi di fiori, frutta, crosta di pane. Al palato è ampio, sapido e minerale.
ABBINAMENTO
Perfetto come aperitivo. Ottimo per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, crudi di pesce e sushi. Eccellente con risotti delicati e cucina marinara.
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