Vitigno
FormatoVINIFICAZIONE
Il processo di spumantizzazione avviene secondo il metodo Charmat in autoclavi di acciaio secondo le regole dettate dal disciplinare di produzione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di pera, glicine e fiori di acacia. Al palato gusto morbido, vivace ed armonioso.
ABBINAMENTO
Eccellente con crostacei, frutti di mare e risotti. Ottimo anche con soppressa.
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