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“Bandarossa” Extra Dry Millesimato Jeroboam

Valdobbiadene Prosecco DOCG

67,10

Disponibilità immediata

9 pezzi disponibili

Denominazione

Valdobbiadene Prosecco DOCG

Zona di Produzione

Colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano (Veneto)

Vitigno

Glera 100%

Gradazione alcolica

11,50 % Vol.

Formato

300 cl - Jéroboam

Temperatura di servizio

6-8 °C

CategoriaBollicine
TipologiaProsecco

VINIFICAZIONE
Vinificazione in bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati. Presa di spuma secondo Metodo Charmat per 25-30 giorni. Affina sui lieviti per 2 mesi e in bottiglia per altri 2 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino. Al naso profumo di mela gialla, pera e agrumi. Al palato gusto leggermente amabile, armonico e vellutato.

ABBINAMENTO
Perfetto come aperitivo. Ottimo con pietanze salate, trota marinata all’erba melissa accompagnata da mosto cotto e panna acida.

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