Talento Brut Etichetta Oro

VINIFICAZIONE

La prima fermentazione dello Chardonnay e di una parte di Chardonnay Mousqué avviene in acciaio mentre la rimanente quota di Chardonnay Mousqué fermenta in legno. Il vino resta sui lieviti per 60 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso i sentori spaziano dalla frutta secca alla frutta tropicale, dalle note di lievito a delicati sentori minerali.  Al palato è fresco, equilibrato, armonico e ben strutturato.

ABBINAMENTO

Ideale come vino da aperitivo, da antipasti e primi piatti di pesce. Non è azzardato definirlo un vino “da tutto pasto”.