Oscarì

VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve con decantazione statica a freddo. Vinificazione con lieviti selezionati e fermentazione in acciaio inox. Rifermentazione in bottiglia e 1 anno di permanenza sui lieviti.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, con un perlage fine e brioso. Al naso spiccate note floreali di biancospino e fiori d’arancio. Al palato gusto ampio e deciso, dal finale armonico e verticale.

ABBINAMENTO
Ideale per una bella cena a base di pesce. Ottimo per essere abbinato al risotto con gamberoni rossi e burrata.