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Altemasi Riserva Graal Millesimato

Trento DOC

50,00

Disponibilità immediata

60 pezzi disponibili

Denominazione

Trento DOC

Zona di Produzione

Ravina - Trento, Trentino-Alto Adige

Vitigno

Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

8-10 °C

CategoriaBollicine
TipologiaTrento DOC
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice delle uve; separazione delle selezionate frazioni del mosto che hanno  fermentato in acciaio inox e barriques. La prima sboccatura è stata effettuata a 68 mesi dal tirage.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Spuma cremosa su perlage fine persistente. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso profumo fresco ed intenso, con note fruttate di mela rossa e dolci di pasticceria.  Nel bicchiere appare espressivo, complesso ed elegante. Al palato gusto pieno, sapido ed equilibrato.

ABBINAMENTO

Perfetto l’abbinamento con pesce arrosto. Ottimo anche con carni bianche, formaggi e pasta ripiena.

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