Extra Brut Rosé

VINIFICAZIONE

Raccolta manuale e selezione delle uve. Questo Franciacorta nasce dall’assemblaggio tra ben 30 selezioni di vendemmia. Affina per il 43% in botti di rovere bianco e per l’57% in vasche d’acciaio inox. L’affinamento si protrae per un periodo di 48 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosa tenue. Al naso profumo di pesca bianca, fragoline di bosco, fiori di campo e pane tostato. Al palato gusto asciutto, fresco e armonico.

ABBINAMENTI

Perfetto l’abbinamento con antipasti a basedi salumi e salsicce e risotti a funghi. Ottimo anche con zuppe di pesce.