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Rosé Astucciato

Champagne AOC

€73,80

Disponibilità immediata

36 pezzi disponibili

Denominazione

Champagne AOC

Zona di Produzione

Dai vigneti Cru di proprietà (Reims)

Vitigno

Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Meunier 15-20%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

8-10 °C

CategoriaBollicine
TipologiaChampagne

VINIFICAZIONE
I mosti riposano sulle fecce per 15-24 ore in vasche e dopo 8-10 giorni di fermentazione alcolica, viene svolta quella malolattica. Una piccola percentuale del vino fermenta e invecchia in tini di quercia. Affina infine sulle fecce in bottiglia per circa 30 mesi. A questo champagne viene aggiunto il 30-45% di vini riserva.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore arancione ramato. Al naso profumo di frutta secca, fragoline di bosco e pasticceria. Al palato gusto fresco, fruttato e corposo.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con tonno, carpaccio di manzo e anatra. Ottimo anche con dolci con frutti rossi.

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