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Sul Vulcano

Etna DOC

20,40

Disponibilità immediata
Denominazione

Etna DOC

Zona di Produzione

Trapani, Sicilia

Vitigno

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccino

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

16-18 °C

Categoria Vini rossi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Ulteriore selezione dei grappoli in cantina. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni. Affinamento per 12 mesi in vasca di acciaio e parzialmente in rovere francese, poi almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosso rubino chiaro. Al naso profumo di cardamomo, frutti di bosco e piacevoli sentori balsamici. Al palato è piacevolmente succoso con tannini setosi e un finale elegante.

ABBINAMENTO

Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, ideale con carni arrosto o in umido. È un vino molto versatile.

 

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