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Schioppettino di Prepotto

Friuli Colli Orientali DOC

24,00

Disponibilità immediata
Denominazione

Friuli Colli Orientali DOC

Zona di Produzione

Vitigni situati a Prepotto (Udine)

Vitigno

Schioppettino 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

17-18 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La macerazione viene protratta per 10 giorni con rimontaggi frequenti nella prima fase, a diminuire anche nell’intensità. Il vino sosta nelle barriques per 18 mesi e 8 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso intenso. Al naso è un vino molto elegante, dai sentori di spezie, dove il pepe bianco e verde prevalgono sul sottofondo di piccoli frutti di bosco. Al palato mostra il meglio di sé con equilibrio e con tannini sottili e sensuali.

ABBINAMENTO
Accompagna perfettamente i piatti della tradizione friulana, come polenta e brovada. Ottimo con secondi di carne.

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