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Ripe Al Convento 2015

Brunello di Montalcino DOCG

136,00

Disponibilità immediata

2 pezzi disponibili

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Zona di Produzione

Vigneti situati nella zona di Montalcino (Toscana)

Vitigno

Sangiovese 100%

Gradazione alcolica

14,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

18-20 °C

CategoriaVini rossi

VINIFICAZIONE
La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox con rimontaggi frequenti solo dopo una rigorosa selezione delle uve. Segue maturazione in legno. Il vino è pronto all’immissione sul mercato 6 anni dopo la vendemmia e dopo un ulteriore affinamento in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso rubino intenso e brillante con riflessi granati. Al naso il bouquet è intenso, con sentori che spaziano da piccoli frutti a bacca rossa e nera a note floreali e terziarie. Al palato il tannino è splendidamente integrato e vellutato. Bella la componente acido-alcolica.

ABBINAMENTO
Si abbina a stufati, piatti di carne a lunga cottura e formaggi stagionati.

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