Tua Rita
Redigaffi 2022
IGT – Toscana Merlot
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| Denominazione | IGT – Toscana Merlot |
|---|---|
| Zona di Produzione | Alta Maremma - Livorno, Toscana |
 Vitigno | Merlot 100% |
| Gradazione alcolica | 15,5 % Vol. |
 Formato | 75 cl |
| Temperatura di servizio | 18 °C |
| Categoria | Vini pregiati, Vini rossi |
| Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Una volta in cantina le uve procedono alla fermentazione in tini di legno di rovere a cui segue la macerazione sulle bucce. L’affinamento dura 18-20 mesi in barrique di rovere francese, al quale segue un breve periodo di sosta in bottiglia.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Alla vista rosso rubino acceso, al naso sensazioni di frutta rossa, spezie orientali, cumino, tabacco e mineralità quasi ferrosa. Al palato emerge grande equilibrio, è caldo, con ampi tannini.
ABBINAMENTO
Carni rosse, arrosto, grigliate, selvaggina, formaggi stagionati
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