Dolcetto d’Alba “Cascina Sciulun”

VINIFICAZIONE
Il mosto rimane a contatto con le bucce per 5 giorni. Il vino affina per un periodo in vasche d’acciaio. Riposa poi in bottiglia per 1 mese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore rosso porpora intenso. Al naso profumo persistente e gradevole di lampone maturo. Al palato gusto piacevole e morbido, con un retrogusto finemente amarognolo.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con primi piatti, carni bianche e formaggi non stagionati.