€8,60
Denominazione | Venezia Giulia IGP |
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Zona di Produzione | Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli (Udine) |
![]() | Verduzzo 100% |
Gradazione alcolica | 12,5 % Vol. |
![]() | 75 cl |
Temperatura di servizio | 16-18 °C |
Categoria | Vini dolci e liquorosi |
Solfiti | Contiene solfiti |
VINIFICAZIONE
Dopo un leggero appassimento sulla pianta, le uve vengono diraspate e pressate sofficemente. La vinificazione continua in botti di cemento vetrificato a temperatura controllata per esaltare la ricchezza degli aromi caratteristici.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo dorato brillante. Al naso è intenso, di grande eleganza e pulizia nel suo bouquet di frutta secca, miele di acacia e caramella d’orzo. Al palato è cremoso e raffinato, di dolcezza piacevolmente moderata, finale ammandorlato.
ABBIANAMENTI
Ottimo con i dessert a base di mandorle, noci e uvetta. Accompagna anche i dolci con crema pasticcera, le focacce e la pasticceria secca. Da provare con formaggi erborinati.