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Terre Alte

Rosazzo DOCG

78,10

Disponibilità immediata

11 pezzi disponibili

Denominazione

Rosazzo DOCG

Zona di Produzione

Vigneti nel comune di Cormòns (Gorizia)

Vitigno

Friulano, Sauvignon e Pinot Bianco

Gradazione alcolica

13 % Vol.

Formato

75 cl

Categoria Vini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Il mosto viene chiarificato tramite decantazione. Segue la fermentazione in piccole botti di rovere. Al termine della fermentazione malolattica il vino resta alcuni mesi sui lieviti nelle piccole botti di rovere. Una volta imbottigliato, riposa in locali termocondizionati per l’affinamento.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino intenso, vibrante e luminoso. Al palato è suadente e complesso, vivace ed equilibrato, si contraddistingue per l’armoniatra volume e acidità, tra polpa e tensione. Finale speziato, sapido e persistente.

ABBINAMENTO

Particolarmente indicato per i piatti di pesce, è eccellente anche con i primi a base di verdure, le carni bianche e i formaggi.

 

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