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Riesling Von Den Terrassen

Kremstal DAC

16,30

Disponibilità immediata

15 pezzi disponibili

Denominazione

Kremstal DAC

Zona di Produzione

Uve coltivate sui terrazzamenti della provincia di Stein (Austria)

Vitigno

Riesling 100%

Gradazione alcolica

12,50 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Terreno roccioso su antichi terrazzamenti localizzati nei pressi di Stein an der Donau. Pigiatura a grappolo intero, decantazione naturale per gravità per 36 ore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a 18-20°C circa per 10 settimane; affina infine sulle fecce.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo verdastro. Al naso profumi fruttati di pesca bianca e leggere note di limone. Al palato gusto elegante e rinfrescante al palato su un sottofondo di aromi fruttati.

ABBINAMENTO
Ottimo sia come aperitivo, sia accompagnare piatti a base di pesce e molluschi.

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