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Riesling Ried Steiner Kögl Reserve

Kremstal Dac

58,90

Disponibilità immediata

10 pezzi disponibili

Denominazione

Kremstal Dac

Zona di Produzione

Vigneti situati nelle città di Stein e Krems (Austria)

Vitigno

Riesling 100%

Gradazione alcolica

13 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

CategoriaVini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Da vecchie vigne di un vigneto con oltre 70 anni d’età. Pigiatura a grappolo intero, macerazione per 5 ore, sedimentazione naturale per gravità per 36 ore. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a 18-20°C per circa 9 settimane; affina infine sulle fecce fini.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Al naso intense note di frutta secca e fiori di sambuco. Al palato è ricco e strutturato, offre aromi fruttati come la pesca bianca e il lime, in perfetta armonia con la sua mineralità.

ABBINAMENTO

Vino da abbinare con la grande cucina di pesce, in particolare con crostacei e molluschi.

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