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Ribolla Gialla

Collio DOC

16,40

Disponibilità immediata

2 pezzi disponibili

Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Vigneti situati a Capriva del Friuli (Gorizia)

Vitigno

Ribolla Gialla 100%

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. Pressatura soffice delle uve intere. Imbottigliato dopo 8-9 mesi dalla vendemmia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Al palato è piacevolmente citrino e snello.

ABBINAMENTI
Da accompagnare alle fritture di pesce, con le verdure pastellate e gli sformati, i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce con pomodoro.

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