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Ribolla Gialla Brut “Grovis”

Vino Spumante Brut

9,20

Disponibilità immediata
Denominazione

Vino Spumante Brut

Zona di Produzione

Pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli (Udine)

Vitigno

Ribolla Gialla 100%

Gradazione alcolica

12 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

4-5 °C

Categoria Vini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Viene vinificato in bianco, con pressatura delle uve molto soffice. Rifermentazione in autoclave con periodico remuage e lungo affinamento sui lieviti.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino brillante, venature verdognole. Spuma persistente con perlage fine e continuo. Al naso i profumi fragranti, floreali e fruttati, con sottili note di fiori bianchi, biancospino e mela verde su un sottofondo delicato di lieviti. Al palato è rotondo, leggermente aromatico. Finale salmastro e aromatico.

ABBINAMENTI

Perfetto con gli stuzzichini, ma ben accompagna gli antipasti di pesce caldi e freddi. Ideale con crostacei e molluschi.

 

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