Mario SchiopettoScopri tutti i prodotti di questo brand

Malvasia

Collio DOC

18,60

Disponibilità immediata
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Colline vicino Capriva del Friuli (Udine)

Vitigno

Malvasia 100%

Gradazione alcolica

15 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

13 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Dopo una lunga maturazione delle uve, l’uva viene raccolta a mano e pressata. Segue poi la decantazione statica in assenza di anidride solforosa. Affina in acciaio per 8 mesi e 5 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino luminoso, dorato. Al naso è fresco ed avvolgente, con note iodate perfettamente in equilibrio con sentori di fiori e frutta dolce. Al palato invece è cremoso, ricco e caldo. Note dolci ma allo stesso tempo fresche, con una piacevole acidità finale.

ABBINAMENTO
Perfetto con antipasti e primi, sia di mare che di terra.

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