Domaine Saint Saturnin de VergyScopri tutti i prodotti di questo brand

Hautes Côtes de Nuits Chardonnay

Bourgogne App. D’Origine Protégée

22,20

Disponibilità immediata

18 pezzi disponibili

Denominazione

Bourgogne App. D’Origine Protégée

Zona di Produzione

Borgogna (Francia)

Vitigno

Chardonnay 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

10-12 °C

Categoria Vini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

L’uva viene pigiata non appena arriva in cantina nei torchi pneumatici. La fermentazione alcolica viene svolta in tini. Il vino viene posto in botti di rovere per gravità, nella cantina del sito.

L’affinamento avviene sui lieviti fini in botti di rovere per un periodo di 10 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo brillante con riflessi verdognoli. Al naso è espressivo e minerale, ben equilibrato con note di frutta secca. Al palato è fresco, aromatico, con persistenti profumi di fiori bianchi e un bel finale tostato.

ABBINAMENTO

Si sposa perfettamente con le lumache. Perfetto anche con pollame (in umido  o alla griglia), pesce al forno e crostacei.

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