Friulano

VINFICAZIONE
La macerazione si svolge a freddo per circa 13/15 ore. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Elevage di 6 mesi sui lieviti e affinamento di 10 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo tenue con riflessi verdognoli. Al naso profumo di gelsomino, zagara, acacia, rosmarino e melissa. Al palato conferma i profumi percepiti. Vino dalla spiccata acidità.

ABBINAMENTO
Ottimo con risotti di erbe, frico e Prosciutto Crudo di San Daniele.