Friulano

VINIFICAZIONE

Le uve vengono diraspate e macerate per alcune ore. La fermentazione e l’affinamento durano per 9 mesi in vasca di acciaio con permanenza sui propri lieviti.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino. Al palato è un vino sapido, quasi salino, ben sostenuto dalla componente acida. Finale ammandorlato, caldo e persistente.

ABBINAMENTO

Ottimo come aperitivo con prosciutti locali come il prosciutto di San Daniele. Ideale con insalata di pollo, pesci delicati e caprini freschi.