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Friulano

Collio DOC

15,30

Disponibilità immediata
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Colline nella zona del Collio (Gorizia)

Vitigno

Friulano 100%

Gradazione alcolica

13,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12 °C

Categoria Vini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Criomacerazione a freddo, pressatura soffice e decantazione statica. La fermentazione avviene per il 20% in botti di rovere e per l’80% in vasca di acciaio inox.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso profumo agrumato, accompagnato da sentori di fiori e frutta secca. Al palato il sapore è pieno, di corpo, asciutto ed armonico.

ABBINAMENTO

Si accompagna a piatti di pesce, ma anche a grigliate di carni bianche. Particolarmente adatto con il prosciutto crudo di San Daniele, anche leggermente affumicato.

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