Mario SchiopettoScopri tutti i prodotti di questo brand

Friulano

Collio DOC

18,30

Prodotto esaurito
Denominazione

Collio DOC

Zona di Produzione

Colline vicino Capriva del Friuli (Udine)

Vitigno

Friulano 100%

Gradazione alcolica

14 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

13 °C

CategoriaVini bianchi

VINIFICAZIONE
Raccolta delle uve manuale, pressatura soffice. Segue un breve periodo di decantazione in totale assenza di anidride solforosa. La fermentazione avviene in vasche di inox. Affina sui lieviti per 8 mesi e 5 mesi in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi verde oro. Al naso è d’impatto, con intensi aromi di pera ed albicocca e aroma di fiori di campo. Al palato è sapido e dinamico con buon equilibrio, frutto dell’ottima fusione tra freschezza e salinità ma anche dall’ottima corrispondenza naso bocca.

ABBINAMENTO
Ottimo come aperitivo, con il prosciutto di San Daniele. Interessante con la cucina orientale.

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