Chablis

VINIFICAZIONE
La raccolta delle uve avviene manualmente. La vinificazione avviene in modo tradizionale con lungo affinamento sulle fecce fini.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Al naso emergono nette note floreali. Al palato è espressivo e minerale.

ABBINAMENTO
Si abbina perfettamente con i crostacei e con il pollame in salsa.