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Aliè

Toscana IGT

12,10

Disponibilità immediata

26 pezzi disponibili

Denominazione

Toscana IGT

Zona di Produzione

Vigneti situati nella Maremma Toscana (Toscana)

Vitigno

Syrah e Vermentino

Gradazione alcolica

12,5 % Vol.

Formato

75 cl

Temperatura di servizio

12-14 °C

Categoria Vini bianchi
Solfiti

Contiene solfiti

VINIFICAZIONE

Le uve vengono pressate in modo molto soffice e delicato. Segue decantazione, per non meno di 12 ore. Successivamente alla fermentazione, avvenuta in serbatoi di acciaio inox, ha luogo la maturazione su fecce fini per qualche mese. Dopo l’imbottigliamento, riposa per diversi mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Dal colore rosa tenue. Al naso spiccano sentori fruttati e floreali come la pesca, la rosa  e la peonia. Seguono sensazioni di erbe come timo e salvia. Al palato la rispondenza gusto-olfattiva è impressionante, inoltre si percepisce una meravigliosa freschezza unita alla sapidità.

ABBINAMENTO

Accompagna con eleganza il pesce affumicato, gli affettati e le carni bianche.

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