FormatoDISTILLAZIONE
Il succo di canna da zucchero impiegato segue un metodo di pressatura a freddo. Viene invecchiato in fusti d’acciaio per 6 mesi, mentre il suo grado alcolico si riduce con il passare del tempo attraverso l’aggiunta di acqua sorgiva opportunamente distillata.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso è intenso, con note di fave di cacao, cioccolato fondente, tè nero e zucchero caramellato. Al palato è vellutato, equilibrato e di lunga persistenza.
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