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Storica Nera

Grappa

30,50

Disponibilità immediata
Denominazione

Grappa

Zona di Produzione

Cividale del Friuli (Udine)

Gradazione alcolica

50 % Vol.

Formato

50 cl

CategoriaSpirits
TipologiaGrappa

DISTILLAZIONE
Le vinacce vengono ritirate fresche da selezionati fornitori e vengono insilate anche per qualche mese. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con 8 alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici. La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore limpido e cristallino. Al naso si presenta ricca e fine, rigorosa nei sentori. Al palato è armoniosa al retrogusto e caratterizzata da un rotondo ed equilibrato bouquet.

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