FormatoDISTILLAZIONE
Vitigno utilizzato: Airen e Palomino. Tutto inizia dalla raccolta delle uve che vengono vinificate per ottenere il vino da cui poi si ricava il distillato. L’invecchiamento avviene in botti di rovere americano, seguendo le regole del metodo Solera.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso sentori olfattivi che ricordano i frutti essiccati e il legno tostato. Al palato rimane costantemente equilibrato, la persistenza è leggermente amara.
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