Silent Pool Gin

DISTILLAZIONE
Le 24 botaniche vengono trattate con metodi specifici: le più amare sono macerate per 24 ore, quelle floreali riposano nell’alcol e vengono distillate con cura, mentre le più delicate sono posizionate in un cestello nell’alambicco; bergamotto, pera fresca e miele locale vengono aggiunti direttamente per valorizzare il profilo aromatico; l’accurata separazione e successiva unione dei distillati garantisce un gin profondo, nitido e perfettamente bilanciato.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Al naso profilo aromatico ricco e complesso, dove il ginepro prevale con eleganza mentre note floreali, agrumate di bergamotto e un tocco morbido di miele e pera si intrecciano in un bouquet fresco e raffinato. Al palato gusto profondo e armonioso, dominato da ginepro, fiori ed erbe, con un finale persistente in cui emergono la dolcezza rotonda della pera e del miele che donano morbidezza e grande equilibrio.