Bruno Lunelli Riserva 2006

VINIFICAZIONE

Le uve provengono da porzioni di vigneti coltivate a 600 metri di quota e l’affinamento si protrae per 15 anni sui lieviti selezionati. Il primo millesimo prodotto, per questa esclusiva Riserva, è stato il 1995: dopo di lui, solo il 2006 è stato ritenuto all’altezza.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

La purezza e l’eleganza di una bollicina d’autore, racchiusa in una bottiglia numerata e dal design unico, rivelano un legame sottile tra forza e finezza. Colore di un’intensa e pregiata tonalità oro, accompagnata da un perlage estremamente fine. Al naso si percepisce un’armonia di profumi divisa tra frutta gialla matura, agrumi canditi e confettura di mela cotogna, poi zafferano, anice e una punta di curcuma, senza tralasciare importanti cenni resinosi e balsamici. Al palato ampio e leggero, ma anche di grande energia ed equilibrio, grazie a un dosaggio mai invadente, sempre armonico. Il finale è persistente, equilibrato, preciso ed intenso. Forte il rimando alle sensazioni olfattive di frutta gialla, di ginestra, e alla grande dolcezza della materia prima che deriva dalla perfetta maturità nell’acino di Chardonnay.