Altemasi Pas Dosé Millesimato

VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio inox. La sboccatura avviene a circa 60 mesi dal tirage senza aggiunta di liqueur zuccherino.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Dal colore giallo paglierino, sfumature verdoline. Al naso profumo di pesca, agrumi e mandorla. Al palato gusto deciso, sapido e austero.

ABBINAMENTO
Perfetto l’abbinamento con piatti a base di pesce affumicato, ostriche, crostacei crudi, pesce arrosto e linguine all’astice.