Altemasi Gran Cuveé

VINIFICAZIONE
La cuvée è composta dalle migliori selezioni delle annate 2018, 2019 e 2020. Ogni annata viene vinificata e conservata per circa un anno in legno dopodiché l’affinamento prosegue per un anno in inox e poi per un altro anno in cemento. Affinamento di oltre 30 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo vivace con riflessi verdolini. Spuma persistente e cremosa. Al naso presenta note intense, agrumate alle quali si aggiungono anche sentori di marzapane. Al gusto risulta estremamente piacevole, armonico e molto persistente.

ABBINAMENTO
Tutti gli antipasti e i secondi a base di pesce o carni bianche.